料理長より一言

料理長の島岡です。
旬の野菜や食材をふんだんに使った、
身体に優しい料理を気さくな雰囲気の店内で
楽しんでください。
食材、調理法のリクエストも気兼ねなく
ご相談ください。

Chef 島岡 雄一

心斎橋 「ル・クロ・ド・クロ」
フランス アヌシー 「マルクヴェラ」三ツ星
フランス ラ・ロシェル 「リシャール・クタンソウ」二ツ星
伊豆 オーベルジュ 「アルカナ・イズ」
豊中 「ラ・メゾンブランシュ」

Chef's blog

(back)(admin)

記事一覧

09
2016.07

夏休み!親子参加のクッキング教室♪

08
2016.07

カウンター

08
2016.07

金曜、アラカルト

07
2016.07

教育

06
2016.07

まる


モロヘイヤのピュレと合わせてサラサラのリゾットに押し立ていたします^^
スッポンのフレンチ茶漬けを食べて猛暑を乗り切りましょう!

05
2016.07

ムール

05
2016.07

本日、4日!!

04
2016.07

第3弾!! ファイヤーデザート

03
2016.07

コケキャンドル

02
2016.07

スマイル

ページ移動